2)第338章 这醉蟹的含瓜量可真高啊!姜母鸭出锅,技法到手!【求月票】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  了剩下那杯茶水送到了崔清远面前:

  “干爹喝茶!”

  严琳:????????

  七绕八绕的居然还是被这丫头圈进去了。

  真是个鬼精鬼精的孩子啊。

  崔清远原本想拒绝的,因为这样师生关系就不纯粹了,但想想这会儿拒绝不仅伤了乐乐的心,估计某人又要骂自己小赤老了。

  便双手接过,笑着将茶水喝了下去。

  谁能想到,过来吃个醉蟹,不仅遇到了青梅,还和青梅一块儿收了个干女儿。

  而其他人也没想到,今天的醉蟹含瓜量那么高。

  耿乐乐这波战术堪称大师级操作了。

  “来来来,继续吃饭。”

  “对对对,继续吃,花凋都凉了。”

  见崔清远喝完茶没有跟耿乐乐的干妈有沟通的迹象,生怕冷场的众人赶紧起哄,餐桌上再次恢复了热闹的氛围。

  沉国富端着酒杯笑着跟谢保民碰了一下:

  “今天这蟹可真甜……哦不,今天的瓜可真鲜……害,喝酒喝酒!”

  “对,喝酒,都在酒里了。”

  林旭原本以为崔教授会趁机表个白啥的呢,没想到喝完茶后便没了下文,只得放弃吃瓜,改吃醉蟹。

  经过醉卤浸泡后,蟹黄呈现出一种溏心蛋的质感,但吃进嘴里,又感觉像是流油的咸鸭蛋黄。

  顺着对半切开的横切面吮一口,蟹黄就被吸熘到了嘴里。

  那夹杂着酒味的鲜美,仿佛一口吃下了整个秋天。

  就着这种鲜美抿一口散发着香味的温花凋,那种惬意和舒坦就直接涌上了心头。

  这会儿要再用老式唱机放点老唱片,那简直就是无上享受。

  “一只醉蟹,一杯老酒,足以慰平生了。”

  崔清远感叹一声,觉得林旭把醉蟹做到了极致。

  严琳也觉得好吃:

  “这样的醉蟹,在沪上不超过五家,林老板有兴趣到沪上开分店吗?就你做沪上菜的手艺,生意绝对会爆满的。”

  林旭这会儿正小心的剥着蟹腿里的肉吃。

  他笑着说道:

  “暂时还没开分店的想法,等口碑再积累积累吧,不急。”

  自强生煎投资小,成本低,可以短时间扩张八家店。

  但林记可不能这么莽撞。

  这是自己全套产业的核心,不能轻举妄动。

  等以后有口碑有人手,资金充沛时再考虑开分店也不迟。

  蟹腿上的肉经过醉卤浸泡,口感会变得嫩滑,不仅滋味鲜美,同时还有些许回甘,让鲜味变得更加绵长。

  蟹腿上的肉不算多,但吃起来却有种探索的快感。

  跟吃兔头、鸭头等美食的感觉一样,掰扯半天抠出一点点鲜美的蟹肉送进嘴里,那种愉悦感,真的很让人上头。

  老黄说道:

  “趁着母蟹还没下市,我等会儿就让人再送点蟹过来让林兄弟再做点,等腌好了咱还聚在一起喝啊。”

  “没问题!”

  “黄老板大气!”

  正说着,魏乾将蒸柜里蒸好的熟醉蟹送

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