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最困难的那几年,这些东西可都是饶口粮,轮不上猪的,他们也不养猪,养不起。
妇女们已经开始憧憬晚上做啥好吃的,白菜肉片、炖白肉、红烧肉、猪肉炖粉条,只要有肉咋做都好吃。
陆西橙这个不馋肉的在边上听着都快流口水了,何况其他人呢,一个个哈喇子流了又咽,快馋死了。
趁着林圆和林舒看杀猪走神的空档,陆西橙侧过头去,看到一个两三岁的女娃被个妇女抱着,也被蒙着眼睛,她从手指头缝里露出一双眼睛,咯咯咯笑得开心,伸出通红的食指在脸上刮了刮:“姐姐,羞羞脸。”
陆西橙:……孩子真不可爱,你是被迫的,我也是被迫的呀
分肉时,把肉按肉、头脚、下水、油几个部分按数量进行搭配,尽量做到公平公正。
叫到陆西橙名字时,她根本不用过去,她那一块的口怜的肉被霍竞川拿走了,霍竞川的工分高,不过因为他的一人一户,所以分到的肉也显不出多来,和陆西橙的放在一起,也才不到两斤。
霍竞川没要五花肉,而是选了两个猪蹄,一个猪耳朵,王满囤做主给了他一盆猪血。
这些东西现在大家都不爱要的,都想着要肥肉,因为肥肉可以炼油。
他们分到的肉是要带回去先再锅里煎一煎,煸炒出油盛入油罐里,留着来年吃。
而像猪耳朵、下水和猪血这些,不炕吃,顶多几顿就没了,他们才不爱要。
像林圆知道自己分到的肉很少,所以也不沮丧,她还有和橙橙换的羊肉和公社买的野猪肉没吃完呢。
徐晋杭心里就很不是滋味了,这些人多的一户人家有十来斤肉,那真是要用脸盆来装的,他却只有填不满掌心的一块。
这要怎么做?
下乡这么久,除了去县里,他根本没有吃过到几顿肉,其他人时不时的野兔肉,狍子肉,包子饺子,都把他排除在外,他还要干活,身子虚得厉害,早就想好好补补了。
这点肉,管什么用?
沈安宁走过来,略带羞涩地道:“徐知青,这肉,我们一起做吧,我会煮红烧肉。”
徐晋杭眼睛一亮,对啊,和沈知青一起做,沈知青人那么好,肯定会让给他两块肉的,他欣然同意:“好,我帮你烧火。”烧火暖,没有油烟。
“嗯嗯。”沈安宁在寒冬腊月冻得长了冻疮的脸有些恐怖,她用枕巾遮住了,只露出一双眼睛,枕巾下的嘴角弯曲的幅度越来越大。
徐知青越来越离不开她了,一男一女一起做菜,这可是很亲密的行为呢。
……
这一,前进大队上空飘着浓浓的肉香味,霍竞川带着一块一斤的野猪肉到知青点,知青点的众人自然是非常欢迎,一斤,可比他们每个人分到的都多,陆知青那麻雀胃根本吃不了多少,至于川哥,他吃的也不多,不知道为啥长那么高。
陆西橙早就在和他一起回家后给他炖了一锅红烧肉,让他吃饱了来,要不然,面对着一桌的食物,不能敞开肚皮吃,陆西橙怪心疼他的。
厨房灶台,自然是大多数人先用,再轮到沈安宁徐晋杭刘草这几个不合群的,煮肉的时候,那香味飘散出来,把三人馋的,简直恨不得去抢。
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