，何曼姝开始切肉，她把五花肉切成拇指大小，这既方便了一会下锅炼出肉里的部分油脂，也是为了给肉增香。
煸过的肉包包子比直接调馅的好吃。
已经有了杂粮窝窝，大肉包里何曼姝不打算再添其他东西，她这具身体缺肉，不怕吃油。
五花肉一下锅，顿时，独属于猪肉的香气被激发，油脂瞬间被煸出，闻着这个年代的纯猪油香，何曼姝陶醉的深吸了一口，好香，不愧是没有喂过饲料的猪，这肉香气更纯，更有诱人。
“哇，阿姨，做什么好吃的，好香，好香。”
就在何曼姝得意的时候，一道惊喜的声音从院子里由远及近的传来，听着章敏的声音，何曼姝得意极了，“做大肉包子呢，香吧，一会吃起来更香。”
进门的章敏瞬间接手烧火的活，同时也看向了锅里。
是肉！
闪着油光的肉！
昨天晚上才吃肉，今天家里又有肉等着他们，小姑娘瞬间觉得自己幸福极了，双眼闪着小星星，特别崇拜的看着何曼姝，刚刚她已经听小叔说了，下午不用再去上工，她喜欢留在家里，有家人的家。
“大肉包好吃，好久没吃过了。”
随着回忆，章敏的记忆回转到有父母、有长辈的三年前，那个时候他们家还没有被打为右派，他们家还在京城，还吃穿不缺，什么大肉包、大水饺那是想吃就吃。
只是，当初随便吃的食物已经三年没有吃过。
想到这，小姑娘低下了脑袋，她难过了，也想父母了，可她的父母听小叔说已经去了很远很远的地方，也不知道什么时候才能回来。
厨房里一安静，正在炒肉的何曼姝立刻察觉。
“敏敏，家里有姜吗，阿姨需要点姜，一会好包大肉包。”
这种时候安慰还不如给小姑娘安排一点活。
有事做就不会多想了。
听到声音，沉浸在回忆的章敏瞬间回神，“有，院子里埋得有姜，我去挖点来。”
说完，恢复活力的小姑娘一溜烟就消失在了厨房里。
等小姑娘一离开厨房，何曼姝对着油锅无奈地摇了摇头。
生活啊，都不容易。
有了章敏帮忙，何曼姝做饭的速度就更快了，等把大肉包蒸上，玉米糁窝窝也已经出锅，至于章楚那边，多了一个章越帮忙，猪头已经收拾出来了。
先一人给了一个冒着热气的玉米糁窝头，何曼姝把人都赶出厨房后就留下章越帮忙烧了另一口锅。
这锅是做卤味的，猪头肉卤了才好吃。
猪肚、大棒骨、排骨这三样不适合卤制的食材与另一半五花肉用箩箕装好吊到水井里，剩下的猪头剔骨取肉与猪大肠一起放到卤汁里卤，条件有限，何曼姝只能用现有的调味料加酱汁卤，可惜家里没冰糖，不然的话，成品的色泽会更好。
“好吃，阿姨，这个窝窝是我吃过最好吃的窝头。
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